BEIGNETS DE BANANE
Couverture
INGREDIENTS
4 bananes bien mûres
1 tasse de farine
1 oeuf
1/3 de tasse de sucre roux + 1 sachet sucre vanillé
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure de boulanger
huile de friture
* Dissoudre la levure dans un peu d'eau et réserver
* Ecraser les bananes dans un saladier
* Ajouter au fur et à mesure et en mélangeant le sucre roux et vanillé, le sel, l'oeuf, la farine et la levure dissoute
Repos de la pâte 30 minutes à 1h.
* Faire frire des boules de pâtes en friteuse . Retirer les beignets dorés.
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